有機野菜セット(きららBOX)で使用する野菜について
有機野菜を基本としております。
(一部、有機農業を目指す新規就農者の転換期間中を使用する場合がございます。また、別売品にて対応させて頂きます)
スーパーに行けば1年中野菜が売られ何でも揃う時代です。農薬や化学肥料、ハウス栽培や種の進化。いずれも日本の素晴らしい技術です。きららBOXでは旬を知る・旬を食べるをテーマに旬の野菜しかありません。また、有機栽培ですので失敗も多いです。
失敗もSNSで発信しながら、お客様と共に生産技術を磨いて行こうと思います。
※転換期間は、有機認証を受ける為に3年間農薬・化学肥料を使用せず管理をする期間